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雞肉卷真空滾揉機 肉串變頻滾肉機

簡要描述:雞肉卷真空滾揉機 肉串變頻滾肉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率。

  • 產(chǎn)品型號:GR-800L
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-01-21
  • 訪  問  量:1417
詳情介紹

本店產(chǎn)品信息所標價格5000元只是訂金,具體價格請業(yè)務(wù)(可自選配置,配置不同,價格不同)

雞肉卷真空滾揉機 肉串變頻滾肉機整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。                                                                 

雞肉卷真空滾揉機 肉串變頻滾肉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點。                                                      

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。                                    

任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境溫度為0~3℃。                                  

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